食酒歌的美食天地

好亭拉麵

地址:南投縣埔里鎮南安路169號

電話:(049)299-5087

營業時間: 11:00~14:00 ; 16:30~20:00(每週一公休)

:

檢視較大的地圖 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

坐落於埔里鎮以手工拉麵聞名的一家麵館

名字叫好亭(停)拉麵是因為車位好停的意思嗎? XD

剛到門口服務生就很親切地對我說聲新年快樂並詢問人數

一進到店裡就聽到棟~棟~的聲音，回頭一看原來是師傅正在拉著麵團

看著麵團經過師傅的巧手拉成一條條可口的麵條

讓我對這家店的口味更感興趣了!!!

菜單

店裡的菜單不多 價位也在20~100之間 算是合理價位

由於小編這次只有一個人加上小鳥胃(疑~!!

就只點了味噌拉麵(80元)

味噌拉麵

熱騰騰的拉麵上桌了!!!

一放到桌上就聞到一股味噌與洋蔥的香味，恩~不錯不錯!!

喝了一口湯 疑~ 這湯頭與一般拉麵店豚骨湯頭不一樣

湯裡帶有蔬菜的清甜，配上淡淡的味噌味，是碗不會讓人膩口的好湯阿!!

喝過湯該往麵進攻了!!

咻~麵條吸起來挺順口的  ，但這跟我想像的手工麵不太一樣

一般的手工麵講求的是帶有Q勁 彈牙的感覺

好亭的麵條口感是偏向米苔目那種一咬即斷的類型

也是別有一番風味

總評:

好亭拉麵的湯頭與麵條跟一般拉麵店不太一樣，跳脫了拉麵一定要濃郁湯頭跟Q彈麵條的迷思

帶著清香與蔬菜清甜的湯頭讓人忍不住一口接一口，麵條則是講求滑順入口的感覺

好亭拉麵是個適合喜愛清淡口味與麵條較易咀嚼之食客前來享用